تهیه غذای سوپ کره بادام زمینی

🍲 دستور تهیه سوپ کره بادام‌زمینی

✅ مواد لازم برای ۴ نفر:

👩‍🍳 طرز تهیه سوپ کره بادام‌زمینی:

مرحله اول: سرخ کردن سبزیجات

1. روغن زیتون یا کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط داغ کنید.
2. پیاز خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
3. سپس سیر خردشده و هویج خردشده را به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند.

مرحله دوم: افزودن مواد دیگر

1. سیب‌زمینی خردشده و گوجه فرنگی خردشده را به قابلمه اضافه کنید و با مواد دیگر مخلوط کنید.
2. آب مرغ یا آب سبزیجات را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد به جوش بیایند.
3. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا سوپ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد تا سبزیجات نرم شوند.

مرحله سوم: افزودن کره بادام‌زمینی و شیر

1. وقتی سبزیجات نرم شدند، کره بادام‌زمینی را به سوپ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود.
2. سپس شیر را اضافه کرده و هم بزنید. اجازه دهید سوپ برای ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر با حرارت ملایم بجوشد.

مرحله چهارم: تزیین و سرو

1. سوپ را با نمک و فلفل به میزان دلخواه طعم‌دار کنید.
2. در صورت تمایل می‌توانید کمی فلفل قرمز برای طعم تندتر اضافه کنید.
3. سوپ را در کاسه‌های سرو بریزید و با سبزیجات معطر (مثل ریحان یا جعفری) تزیین کنید.
4. این سوپ را می‌توانید همراه با نان تست یا نان باگت سرو کنید.

✅ نکات طلایی:

• می‌توانید برای کرمی‌تر شدن سوپ، مقداری خامه نیز به آن اضافه کنید.
• اگر دوست دارید طعم سوپ شما کمی تندتر شود، از فلفل قرمز بیشتر استفاده کنید.
• برای طعم بهتر، می‌توانید در انتهای پخت از آب لیمو یا لیموترش تازه استفاده کنید.
• به جای سیب‌زمینی، می‌توانید از کدو حلوایی برای طعمی متفاوت استفاده کنید.

😋 جمع‌بندی:

سوپ کره بادام‌زمینی یک دسر یا پیش‌غذای خاص و خوشمزه است که طعم کره بادام‌زمینی آن به سوپ غنا و عطر خاصی می‌بخشد. این سوپ علاوه بر اینکه مغذی و سالم است، می‌تواند یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها و وعده‌های غذایی روزانه باشد. حتماً این سوپ را امتحان کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید!