طبق تحقیقات، رایجترین غذاهایی که در بارداری میل میشود، شیرینیها مانند شکلات و دسرها و غذاهای پرکربوهیدرات است که شامل کره بادام زمینی می شود.
کره بادام زمینی در مقایسه با سایر غذاها کالری نسبتاً بالایی دارد، زیرا دوز زیادی از چربیهای غیراشباع سالم را شامل میشود. کره بادام زمینی همچنین پروتئین و فیبر را به رژیم غذایی شما اضافه میکند.
بارداری زمان رشد و تکامل سریع است. افزایش رشد و نمو رحم، سینهها و نوزاد نیاز به مقادیر کافی پروتئین دارد و کره بادام زمینی برای وزن گیری جنین کمک مینماید. یک وعده شامل ۲ قاشق غذاخوری (۳۳ گرمی) کره بادام زمینی دارای ۸ گرم پروتئین گیاهی است که میتواند به شما در رفع نیازهای پروتئینی خود در دوران بارداری کمک کند.
خوردن کره بادام زمینی در بارداری نیز میتواند به احساس رضایت کمک کند.
کره بادام زمینی دارای طیف گستردهای از آنتی اکسیدانها، از جمله رسوراترول، فلاونوئیدها، و ویتامین E است. این ترکیبات به دلیل توانایی خود در کمک به کاهش خطر بیماریهایی مانند بیماری قلبی و سرطان شناخته شدهاند.
آنتی اکسیدانها برای حفظ تعادل سالم رادیکالهای آزاد عامل بیماری کار میکنند. رادیکالهای آزاد محصولات جانبی عملکردهای روزمره بدن هستند. کمبود یا نامتعادل بودن سطح آنتی اکسیدان میتواند خطر ابتلا به بیماری را افزایش دهد.
این موارد برخی از خواص مصرف کره بادام زمینی در بارداری است که میتوان با مصرف متعادل آن، از این خواص بهرهمند شد.
مطالعات جدید بر روی بیش از 7000 مادر بارداری که در دوران بارداری شان بادام زمینی خورده اند، نشان داده است که خوردن دانه و کره ی بادام زمینی در بارداری می تواند ایمنی بدن نوزاد را تقویت کند و به محافظت او در برابر آلرژی نیز کمک کند.
بادام زمینی و کره آن دارای اسیدهای چرب اشباع نشده و آنتی اکسیدان های بسیاری است. افزون بر این موضوع، آجیل سرشار از فولات است که شاید بتواند به کاهش خطر نقص لوله عصبی در جنین کمک کند.
بنابراین تا زمانی که به بادام زمینی حساسیت و آلرژی نداشته باشید، می توانید از خوردن این خوراکی لذت ببرید.